前身為觀光事業科，成立於民國57年。全國歷史最悠久，學生口碑與業界評價最佳的觀光相關系所之一銘傳觀光學院作為世界觀光學術百強，秉持學用合一的精神，鼓勵教師將學術知識與產業發展做結合，透過各種正式與非正式課程，讓同學具備當代觀光優秀人才應該要有的關鍵智識。同時，銘傳觀光學院這幾年也大力投資在VR/AR、觀光旅遊科技、以及品牌與行銷傳播上，培育同學在未來成為跨領域的人才。這幾年成效逐漸擴散，對於能夠獲得業者的肯定，銘傳觀光會繼續提升自我，與觀光業者一同向前迎接全新的疫後觀光產業。
學院簡介
觀光學院成立於民國89年，是全國首創成立觀光學院，採用「大一大二不分系」以院為入學單位的專業學院，下設有觀光事業學系（含碩士班）、休閒遊憩管理學系、餐旅管理學系，學生在大一、大二階段暫時不分系，修習校定共同必修科目，及部分院定專業基礎課程，大二下學期時再依學生整體成績和志願決定就讀科系。自104學年度起，觀光學院大一大二不分系將因應環境變遷，考量三年級開始分系，對未來各系專業課程分流、專業人才培養與企業實習之時程過於緊迫等因素，將改由分系招生。分系後針對專業學習養成能提供較優質且完整性課程規劃，透過校外實習能使學生畢業即就業。本院學生來源新生名額分流至觀光事業學系60人、休閒遊憩管理學系60人、餐旅管理學系60人。
學院基本素養
- 觀光旅運基本素養–觀光學概論
- 休閒遊憩基本素養–休憩學概論
- 餐旅管理基本素養–餐旅管理導論
學院課程設計
本院課程設計，參酌歐美知名大學相關資訊，課程內容理論與實務兼具。大學部畢業128學分，通過本校所定之「服務學習」、「英語能力」、「資訊能力」、「中文能力」及「運動能力」畢業資格檢定標準，及本院各系所定「基本能力」之檢定標準，始得畢業。
學院特色
本院課程設計，參酌歐美知名大學相關資訊，課程內容理論與實務兼具。大學部畢業128學分，通過本校所定之「服務學習」、「英語能力」、「資訊能力」、「中文能力」及「運動能力」畢業資格檢定標準，及本院各系所定「基本能力」之檢定標準，始得畢業。
學院資源設備
1.課程採用模組化設計，強調跨領域整合學習。
2.開授「大學、碩士五年一貫學程」及跨領域「就業學分學程」。
3.本院師資陣容堅強，專任教師均具有專業博士學位。
4.教學實驗設施及E化教室，充分滿足學生學習需求。
5.學生畢業時必須完成校內外400小時實務實習，達到畢業即就業。
6.本院建立完整國際化學習環境，課程完全與世界接軌。
學院畢業出路
本院畢業學生除出國深造外，可報考國內餐旅、觀光、休閒遊憩、管理等相關領域之研究所。亦可在國內外旅行社、航空公司、遊輪公司、鐵路公司、巴士及旅運公司、禮品免稅商店、主題遊樂園、森林遊樂區、休憩規劃顧問公司、俱樂部、休閒教育會議中心、會議管理、渡假旅館、觀光與旅遊服務、人力資源管理等相關觀光事業機構從事管理、規劃、開發、服務等相關工作，或參加高普考國家考試，在交通部觀光局、林務局、國家公園、國家風景區等機構從事相關工作。
觀光事業學系 制別︰學士班 授予學位︰理學學士 授予簡稱︰B.S. 證書名稱︰Tourism
餐旅管理學系 制別︰學士班 授予學位︰理學學士 證書名稱︰Hospitality Management
休閒遊憩管理學系 制別︰學士班 授予學位︰理學學士 證書名稱︰Leisure and Recreation Administration
