國立澎湖科技大學餐旅管理系教授兼觀光休閒學院院長吳菊校友(銘傳三專觀光科),2023年8/1將出任育達科技大學校長。
吳菊校友曾任職銘傳商專學務處,後來取得文化大學觀光所碩士,轉任教景文科技大學講師兼系主任,後來轉任弘光科技大學餐旅管理系副教授兼系主任,期間完成國立彰化師範大學人力資源管理研究所博士學位,專任職國立澎湖科技大學,並擔任餐旅系主任和觀光休閒學院院長,也曾借調育達科技大學觀光餐旅學院院長。雖身為觀光人,吳菊不斷進修學位,在學術研究上鑽研,持續發表論文升等教授,並在產學合作上著力甚深,推動教育部技職計畫,也致力輔導學生取得專業證照上表現傑出,是高教觀光學術界奇葩。